2011.05 - Fiji, Teil 9
 
 

2011.05 - Lautoka & die Yasawas 🌴🥥

Die Yasawa-Inseln sind wie gemacht für Besucher - und für ein bisschen Insel-Hopping mit Südsee-Charme. Diesmal dürfen wir unsere Freunde Joël und Agathe sowie ihre beiden Kinder Swan und Tao an Bord begrüßen. Gemeinsam erkunden wir in gemütlichen Etappen die schönsten Ecken der Inselgruppe: Musket Cove, Navadra, Waya Lailai, Waya, Somosomo auf Naviti und das traumhafte Blue Lagoon auf Nanuya. 

Nach zehn Tagen voller Palmen, türkisem Wasser und unvergesslicher Momente heißt es jedoch Abschied nehmen - nicht nur von unseren Gästen, die weiter nach Neukaledonien reisen, sondern auch von der entspannten Inselidylle. Der Wind dreht auf Südost und kündigt kräftigere Brisen an, also segeln wir zurück nach Lautoka. Wer weiß, vielleicht hat Poseidon ja nur Mitleid mit unseren landfesten Beinen … 





2011.05 - Naviti, Traditionelle Gastfreundschaft

Immer, wenn wir Naviti ansteuern, steht ein Besuch bei Kelera und ihrem Mann Sovita fest. Ihr traditionelles Haus liegt einsam an der Ostküste - umgeben nur vom Rauschen des Meeres und dem Flüstern der Palmen. Die 75-jährige Kelera ist eine Meisterin der Fiji-Küche, und heute hat sie etwas Besonderes für uns: frisch gefangene Tintenfische! 

Mit geübten Händen klopft sie die zähen Meeresbewohner weich, wäscht sie sorgfältig und lässt sie dann in einem köstlichen Ritual zubereiten: Erst 30 Minuten im sprudelnden Wasserbad, dann ein weiteres Bad in duftender Kokosmilch - verfeinert mit Knoblauch und Zwiebeln. Das Ergebnis? Zart wie Butter und voller Aroma! Dazu gibt es selbst angebautes Wurzelgemüse wie Yam, Taro oder Kasava - eine wahre Südsee-Symphonie auf dem Teller. 

Manchmal glauben wir, Kelera heimlich einen Zauberkocher in ihrer Hütte zu verstecken … wie sonst könnte etwas so Einfaches so himmlisch schmecken? 


Keleras geheime Zutaten - oder: Die Kunst des Weglassens 

Natürlich haben wir uns erkühnt, nach dem Rezept für diesen göttlichen Tintenfisch zu fragen. Kelera lächelt verschmitzt, als sie uns die Schritte erklärt - doch als sie bei den Gewürzen angelangt ist, wird sie plötzlich "vergesslich". 

"Ach, ich nehme immer nur ein bisschen von dem… und etwas von dem…", sagt sie und wedelt vage in Richtung ihrer Vorratskörbe. Sovita grinst und flüstert uns hinter vorgehaltener Hand zu: "Sie hat mindestens drei Geheimzutaten - aber die verrät sie nicht einmal mir!" 

Verdächtig ist auch, wie sie jedes Mal, wenn wir genauer nachhaken, geschäftig die Feuerstelle umschichtet oder plötzlich dringend Kokosnüsse raspeln muss. Vielleicht ist es ja ein uralter Clan-Zauber - oder einfach die pure Liebe, die sie in jeden Topf rührt. Eins ist sicher: Wir kommen wieder, Kelera! Irgendwann locken wir das Geheimnis doch noch aus ihr heraus … oder wir bleiben einfach so lange, bis wir es durch stummes Beobachten entschlüsseln. 😄